Автор и сельскохозяйственный исследователь Элиот Коулман рассказывает, как на своей органической ферме Четыре Сезона выращивать продукты во время суровых зим севера, используя неотапливаемые или минимально теплые оранжереи. Он также дает советы по посадке в нужное время и последовательной посадке рассады для обеспечения постоянного урожая. В видео показаны высокие технологии и экспериментальные, но проверенные методы построения теплицы для зимних урожаев.